Bienvenue à La Mie Ancestrale

Votre boulangerie de village, où chaque bouchée est un délice. Que ce soit pour des croissants, muffins, pains, prêts à manger, biscuits, boissons, baguettes et plus encore ...

Préparés avec les meilleurs ingrédients, savourez le goût maison, pâtisseries artisanales et boissons délicieuses.

Nos Produits

Notre menu propose une grande variété de produits fraîchement cuits au four, préparés avec les meilleurs ingrédients et avec amour. Nous utilisons des ingrédients locaux et de saison dans la mesure du possible.

Nouveautés

Notre Gamme

Croissants

Le croissant par excellence. Léger, feuilleté et beurré.

Nos croissants sont fabriqués à la main selon des techniques
françaises traditionnelles avec des couches de douceur feuilletée
et beurrée. Cuits frais tous les jours, ils sont le début parfait de votre matinée ou un délicieux régal pour l'après-midi.

Muffins

Un muffin riche et décadent pour les vrais amateurs.

Nos muffins sont moelleux, savoureux et fraîchement cuits tous
les jours. Nous proposons une sélection de saveurs classiques pour satisfaire toutes les envies.

Pains

Un pain nourrissant et consistant, excellente source de fibres.

Nos pains sont fabriqués avec des techniques ancestrales et les
meilleurs ingrédients. Du pain au levain croustillant au pain de mie
moelleux, nous avons le pain parfait pour toutes les occasions.

Prêt à manger

Parfait pour un dîner sur le pouce ou un souper

Savourez un repas rapide et délicieux avec notre sélection de quiches fraîchement préparés ou autres choix tel que lasagnes aux 3 viandes, tartelettes.

Biscuits

Nos biscuits faits maison parfaits

avec un bon café

Un biscuit classique, préparé avec des ingrédients
simples et cuit à la perfection. Moelleux à l'intérieur et
légèrement croustillant à l'extérieur.

Boissons

Différentes saveurs et variétés disponibles

Complétez vos produits de boulangerie avec notre sélection de
boissons .

Baguettes

Parfait pour accompagner votre plat préféré

Nos baguettes sont fabriquées selon des techniques
traditionnelles avec une croûte croustillante et un intérieur moelleux.

Autres variétés de pains

Parfait pour les sandwichs ou pour accompagner une soupe

Un pain savoureux avec un mélange de céréales complètes, de graines.

Approche

Présentation

Fondée en 2015, La Mie Ancestrale a commencé avec une passion simple : offrir des pains et pâtisseries authentiques et artisanaux. Nos boulangers se lèvent avant l'aube pour fabriquer à la main chaque article, en veillant à ce que chaque bouchée atteigne l'équilibre parfait entre saveur et tradition.

Notre Histoire

Chez La Mie Ancestrale, chaque pain et pâtisserie est le fruit de notre passion. En utilisant des techniques ancestrales et les meilleurs ingrédients, nos produits réchauffent les cœurs et ravissent les papilles.

Notre Philosophie

La qualité, l'artisanat et la durabilité sont au cœur de ce que nous faisons. De l'approvisionnement en ingrédients locaux au façonnage à la main de chaque pain, nous honorons les traditions de boulangerie transmises de génération en génération.

Fondatrice

La quête du croissant parfait

“Le beurre paradisiaque de Lucie Hamel, enveloppé dans des croissants aériens, fait partie des délices de la boulangerie traditionnelle française La Mie Ancestrale du village de Pointe Claire. La propriétaire Lucie Hamel avait plus qu'une simple boulangerie en tête lorsqu'elle a ouvert ses portes le 2 mars 2016. Elle considère ses délicieux croissants et autres plats comme un tremplin vers un mode de vie sain. Selon elle, les gens ont besoin de vivre dans un environnement sain qui est aussi bon pour eux que la nourriture.“

Robert Frank

The Suburban

La Mie Ancestrale

Au coeur du village de Pointe-Claire

“La pâtisserie est une fierté en France, où rien ne vaut de s'asseoir sur un trottoir parisien avec un café crème et un croissant, en regardant le monde passer.

À cet égard, l’Ouest-de-l’Île de Montréal est remarquablement urbain et cosmopolite. En été, les lève-tôt s'attardent sur ses nombreuses terrasses de boulangerie, un droit récemment retiré aux Montréalais où, d'une manière peu parisienne, la ville a interdit les repas sur les trottoirs.

Les croissants sont un bel art. Il n’est pas facile d’obtenir cette croûte feuilletée croustillante et légèrement caramélisée qui se brise en centaines de miettes paradisiaques pour laisser place à un intérieur délicatement beurré. “

Robert Frank

The Suburban

Témoignages

Quelques commentaires

Mireille Goulet

" WOW ! Tout est si délicieux ! J'adore cette boulangerie ! Plats salés et sucrés si bons, quels choix ! De la tourtière au gâteau , tout est savoureux ! "

Heather Buffett

" OMG I love this bakery ! The croissants, the whole wheat bread, the Portuguese tarts, the Christmas logs, everything is delicious ! "

Daniel Desjardins

" Bonjour Lucie, j'aime bien La Mie Ancestrale. Je demeure dans le West Island depuis 31 ans et tu es mon choix no 1 "

Questions Fréquentes

Où es situé La Mie Ancestrale ?

Nous sommes situé dans le village de Pointe-Claire au 290 ch. du Bord-du-Lac Pointe-Claire (Québec) H9S4L3

Quelles sont vos heures d'ouverture ?

Nous sommes ouvert du mercredi au samedi de 8h30 AM à 5h PM sauf les jours fériés.

Qu'est-ce qui vous distingue des autres boulangerie ?

La Mie Ancestrale offre des produits santés. Du classique pain jusqu'au prêt à manger. Nos pains et pâtisseries sont fabriqués en utilisant des techniques traditionnelles, des ingrédients de haute qualité et de longs processus de fermentation pour garantir un goût et une texture exceptionnels.

Puis-je personnaliser ma commande ?

Absolument ! Faites-nous part de vos préférences et nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire.

Quelle est votre politique de retour/remboursement ?

En raison de la nature périssable de nos produits, nous n'acceptons pas les retours. Cependant, si vous n'êtes pas satisfait de votre commande, veuillez nous contacter dans les 24 heures pour trouver une solution.

Comment conserver le pain pour le garder frais ?

Notre pain est meilleur lorsqu'il est frais. Cependant, vous pouvez le conserver dans un sac en papier à température ambiante jusqu'à 2 jours ou le congeler pour une conservation plus longue.

Avez-vous un commerce physique ?

Oui, vous pouvez nous rendre visite dans le Village de Pointe-Claire:

290 Chemin du Bord-du-Lac, Pointe-Claire, Québec

H9S 4L3

Mercredi au Samedi - 8h à 18h.

Voir la carte

Avez-vous des restrictions pour les allergies ?

Oui, nous affichons dans notre boulangerie les restrictions appropriées concernant les allergies ou autres restrictions. Désolé, nous ne pouvons servir les personnes atteintes de COALIAQUE, CROWN et I.B.S. .